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1.
竹谷光司的面包技法 已借1次.
出版社: 北京科学技术出版社   出版日期: 2023
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.21/114
2.
面粉 水 盐 酵母 已借7次.
出版社: 北京科学技术出版社   出版日期: 2022
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.21/103
3.
面包学
出版社: 北京科学技术出版社   出版日期: 2020
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.21/92
4.
君之烘焙:烘焙的基本 已借11次.
著者: 君之
出版社: 北京科学技术出版社   出版日期: 2019
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/443
5.
烘焙圣经
出版社: 北京科学技术出版社   出版日期: 2018
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/417
6.
出版社: 北京科学技术出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/377
7.
我爱水果烘焙
出版社: 北京科学技术出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/366
8.
面包烘焙技艺全书
出版社: 北京科学技术出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/354
9.
法式烘焙圣经
出版社: 北京科学技术出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/369
10.
至爱面包
出版社: 北京科学技术出版社   出版日期: 2015
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.21/25