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北京科学技术出版社
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北京科学技术出版社
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T 工业技术
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哈尔滨市图书馆
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中文图书阅览室
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烘焙
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(日)竹谷光司著
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(美)肯·福克斯著
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何文
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何文译
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君之
(2)
君之著
(2)
福克斯
(2)
竹谷光司
(2)
马志文
(2)
马志文译
(2)
(法)雅克·法伊弗(jacquy pfeiffer),(美)马莎·罗斯·舒尔曼(martha rose shulman)著
(1)
(美)彼得·莱因哈特著
(1)
(美)德州农民著
(1)
(美)罗丝·利维·贝兰堡著
(1)
(美)贝蒂妙厨著
(1)
(西)伊万·亚尔萨著
(1)
亚尔萨
(1)
南半球的小猫
(1)
南半球的小猫著
(1)
叶思婧
(1)
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出版日期
2016
(4)
2010
(1)
2012
(1)
2014
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2015
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1.
竹谷光司的面包技法
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
竹谷光司
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/114
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2.
面粉 水 盐 酵母
已借7次.
订购中
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著者:
福克斯
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/103
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内容简介
著者简介
3.
面包学
订购中
(含光盘)
著者:
竹谷光司
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/92
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内容简介
著者简介
4.
君之烘焙:烘焙的基本
已借11次.
订购中
(含光盘)
著者:
君之
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/443
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内容简介
著者简介
5.
烘焙圣经
订购中
(含光盘)
著者:
贝兰堡
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/417
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内容简介
著者简介
6.
面粉·水·盐·酵母:手工制作面包和批萨的基础
订购中
(含光盘)
著者:
福克斯
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/377
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内容简介
著者简介
7.
我爱水果烘焙
订购中
(含光盘)
著者:
南半球的小猫
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/366
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内容简介
著者简介
8.
面包烘焙技艺全书
订购中
(含光盘)
著者:
亚尔萨
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/354
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内容简介
著者简介
9.
法式烘焙圣经
订购中
(含光盘)
著者:
法伊弗
舒尔曼
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/369
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内容简介
著者简介
10.
至爱面包
订购中
(含光盘)
著者:
德州农民
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/25
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