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北京科学技术出版社
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2017
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2019
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1.
竹谷光司的面包技法
已借1次.
订购中
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著者:
竹谷光司
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/114
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2.
面粉 水 盐 酵母
已借7次.
订购中
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著者:
福克斯
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/103
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3.
学徒面包师:全新修订版
订购中
(含光盘)
著者:
莱因哈特
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/267=2
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内容简介
著者简介
4.
面包学
订购中
(含光盘)
著者:
竹谷光司
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/92
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内容简介
著者简介
5.
让面包机做出好面包
已借6次.
订购中
(含光盘)
著者:
爱和自由
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/43=2
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内容简介
著者简介
6.
回家做面包
已借7次.
订购中
(含光盘)
著者:
爱和自由
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/68
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内容简介
著者简介
7.
我爱面包机!
已借7次.
订购中
(含光盘)
著者:
日本主妇之友社
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/5=2
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内容简介
著者简介
8.
比尔德:关于面包
订购中
(含光盘)
著者:
比尔德
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/48
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内容简介
著者简介
9.
让面包机做出好面包
已借5次.
订购中
(含光盘)
著者:
爱和自由
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/43
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内容简介
著者简介
10.
面粉·水·盐·酵母:手工制作面包和批萨的基础
订购中
(含光盘)
著者:
福克斯
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/377
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